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酸野芒果酸的芒果是在哪里买的?其实关于这个问题很简单,大部分芒果都是在当地就近的水果批发市场可以采购得到;而有的地区是没有芒果的,这个就需要上网采购了。
然后制作酸野的芒果必须是要生的青芒,口感更佳;正常情况下芒果从采摘运输到当地批发以及2/3天了,所以导致大部分芒果都已经软化逐渐成熟,这样的芒果是不利于做新鲜脆口酸爽的芒果酸的。
不过熟透的芒果可以做红糖芒果酸,口感上是不脆了,但是口感味道上还是不错的,毕竟熟芒果配上咱们的红糖酸辣酱制作成红糖酸野口感上还是蛮丰富的。
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