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酸嘢摊生意技巧_酸嘢老板必看

发布日期:2022-01-04浏览次数:6141

卖酸嘢利润高这已经是公开的秘密,所以越来越多的朋友都纷纷选择打算开一个酸嘢店,就算预算不足没啥经验的也要整一个酸嘢摊尝试低成本创业赚钱!可为什么都是卖酸嘢有的酸嘢生意做得红红火火,而有的却生意清淡呢?不言而喻其实开酸嘢摊也是需要一些技巧的,到底哪些技巧让你酸嘢生意做得红火又挣钱呢?酸小嘢给大家分享一下小方法吧。

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第一:位置是王道

不管你是选择开酸嘢店还是酸嘢摊,位置都是第一重要的,生意就是要有人流量,如果你选的位置都没几个人,生意能做得起吗?不要以为租金或者店铺便宜就选择了,做生意就想要长期才能累积更多回头客,不是觉得这里不好就换一个地方,除非你做移动摊卖酸嘢了,不过移动摊有利有弊,最不理想的就是:客户想吃酸嘢了,认可你做的味道,但是找不到你!

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第二:要有核心酸嘢腌制技术

酸嘢产品丰富种类繁多,如果说都依靠进货酸嘢回来贩卖肯定是可以的,但肯定是不理想的;因为每个人,每个地区口味都是有较大的差异性的;

有的地区喜欢酸辣、有的喜欢酸甜,有的甚至是喜欢咸酸;而进货酸嘢回来的味道不一定符合当地市场消费者口味需求,这样怎么能有回头客呢?

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所以最理想的方案是:每个酸嘢店、酸嘢摊老板们必须要掌握核心腌制技术,哪怕略懂也比不懂强多了,略懂最起码你还能根据当地需求进行口味微调。

如果你掌握酸嘢腌制核心技术的话,那么你完全可以复制原有的广西酸嘢品种口味,然后在开发符合当地喜欢的酸嘢品种,更多样化,这样的酸嘢生意自然不会差!

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第三:服务周到、顾客真的是上帝

真的要抱着顾客就是上帝的心态,服务周到,不要玩手机,冷淡对顾客。来生意了就起生笑脸相迎,给他们介绍酸嘢和怎么选择酸嘢咨询喜欢的口味,根据消费者喜爱口味进行放配料,100分的酸嘢给到消费者,这样的酸嘢哪个顾客不喜欢你呢。

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